BILITONNEWS.CO – Dari mana asal muasalnya, Kopi?, tentu banyak versi.
Ada salah satu versi kisah populer sejarah kopi, yakni Kisah Sang Penggembala.
Hikayat ini dikenal juga sebagai Kisah Kambing-kambing Menari.
Berikut ini ceritanya, dihimpun dari berbagai sumber.
Alkisah, sekitar 850 masehi ada seorang penggembala bernama Khaldi atau Khalid, di Abyssinia, kini Ethiopia, di daerah antara laut Merah dan pantai Barat Jazirah Arab.
Dia penasaran melihat perilaku aneh kambing-kambingnya.
Mereka mendadak lincah, melompat-lompat sepanjang hari, setelah makan sejenis beri merah yang tumbuh liar.
Kambing-kambingnya seakan kegirangan.
Banyak seniman kemudian melukiskan fragmen itu dengan narasi ‘anak kambing menari-nari’.
Penasaran, Khaldi mencoba makan buah tersebut.
Setelah memakannya, ia juga jadi gembira dan bersemangat, seperti kambing-kambingnya.
Khaldi menceritakan pengalamannya itu kepada biarawan di desanya.
Dia juga menunjukkan tanaman di semak dengan ciri-ciri daun mengkilat, kayu keras sedikit abu-abu, bunga putih, dan buah ceri berwarna hijau, kekuningan, dan merah.
Buah tersebut sangat pahit, maka sang biarawan mulai mengolahnya.
Mengeringkan, merebus, memanggang, dan menumbuk, lalu menyeduhnya dengan air mendidih.
Biarawan itu menyesap nikmat usai minum seduhan itu, dan tidak merasa kantuk saat berdoa panjang.
Dia bersama teman-teman biarawannya pun mengonsumsi minuman tersebut sebelum ritual mendaraskan doa.
Sejak itu kopi menyebar dari Biara ke Biara.
Seduhan kopi mulai dikenal sebagai minuman yang dapat menambah tenaga dan mengusir rasa kantuk.